1/11 チキンカツバーガー弁当＊あんぱん

＊今日のおべんとう＊

チキンカツバーガー

こんにちは、キッチンTOMOです。

今日は、朝からしとしとと雨が降っています。
海に走りに行こうって思ってなのになあ、ザンネン。
ゆっくりしなさいってことだと思って、こたつの番人になっております（笑


娘は、今日も部活です。
食べる時間があまりないらしく、さっと簡単に食べられるものを、ということで、今日もパン弁当です。



昨日、あんぱんと一緒に焼いておいたバンズで、チキンカツバーガー♪
レタス、紫玉ねぎ、チキンカツ、最後に特製ソースをたっぷり～

あっ特製ソースといっても、ケチャップとトンカツソースを混ぜただけですが・・・^^;

ワックスペーパーに包んで、コーヒーと一緒に持たせました。

昨日、作ったあんこで、あんぱん♪
小さめのサイズでたくさん作りましたよ～

サイズ、わかりにくいですが、パン屋さんの標準的なあんぱんと、スーパーに売ってる薄皮あんぱんのちょうどあいだくらいの大きさです。

ちなみに、1次発酵後、あんぱんは、1つ分、パン生地２５ｇ、あんこ２５ｇにしました。
バンズは、パン生地５０ｇで。

粉３００ｇで、あんぱん１２こ、バンズ５こできました。

焼き立てをマスターと二人で、いただきました。
あつあつのあんこが、たまりませ～ん^^♪



さあ、今日は鏡開き。
娘が帰ってきたら、3人でいただくことにします♪

今日も遊びに来てくださってありがとうございます。
今日も明日も笑顔で過ごせますように♪






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