若者対応♪スペアリブで晩ごはん

＊きのうの晩ごはん＊

バーニャカウダ
スペアリブの香草焼き
パスタ２種
カルボナーラ＊ベーコンとほうれん草
バケット（画像なし）

こんにちは、キッチンTOMOです。
２０１５年もあと２日となりましたね～
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。

お忙しいなか、お立ち寄りくださりうれしいです^^♪
ひと休みしてくださいね。




昨日の晩ごはんの紹介。
お正月、たくさん人が集まったときのおもてなしメニューにもおすすめです。


帰省した息子のリクエストは、パスタとバーニャカウダ。
まあ、それだけでは、足りないだろうと思い、考えました。
パスタでコンロは使うので、オーブン料理がいいかな、と。

そこで、がっつり系でありながら、意外とさっぱりいただける
スペアリブの香草焼きをメインに♪

塩をしっかりすりこんだスペアリブに、ニンニク、玉ねぎ、セロリ、ハーブをのせます。
ハーブはローズマリー、ローリエ、レモングラスなどなどあるものでOK。

そこに白ワインとオリーブオイル、こしょうをかけて、半日くらいマリネします。

１７０度のオーブンで４０～４５分焼くと出来上がり♪
香草のいい香りがキッチンに漂いますよ～

あっという間にたいらげました。
私とマスター、少ししか食べてない・・・（笑

今日も遊びに来てくださってありがとうございます。
今日も明日も笑顔で過ごせますように♪









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