パンいろいろ

＊マーブルチョコ食パン＊

こんにちは、キッチンTOMOです。
クリスマスも終わり、お正月に向けてカウントダウンが始まったあ！ってそんな気分の土曜日です。



大掃除、あんまり得意じゃないですが（そういう問題^^;)、少しずつ進もうという気持ちはあります（笑
まず、クリスマス関連のものにお礼をいって、「また来年ね～」ってお片付け。
それから、キッチンのグリルまわり、床を磨きました。



マスターにはお風呂の掃除をお願いしちゃいました。
すみずみまでぴっかぴか！
今日、お風呂に入るのが楽しみだわ～


あと気になってるのは、窓。
これは、明日以降におあずけ～
一度にすると疲れちゃうからね^^

マーブルチョコ食パンは、昨日、焼きました。
チョコ好きの娘とマスターがうれしそうに今朝、食べてました。
朝ごはんにチョコパン・・・
実は、私、チョコパンっておやつにしか思えないんです。
まあ、いっかあって思いながら、食べました（笑
そのままだと、しっとり、ちょこっと焼くとふんわい、どっちも捨てがたい^^

＊ウインナーパンとバンズ＊

これは、今日焼いたパン♪
実は、２回作りました。
１回目、ぜんぜんふくらまないの～
変だなあって思いながらも、２次発酵までして、やっと気づいた！
なんと、サフ（イースト）入れてない^^;
もう泣きそうな気分でした。


ここで、あきらめるのもなんだかなあ・・・
って気を取り直し、もう一回初めから。


で、気付いたこと！
やっぱり同じことを２回繰り返すと作業が早くなりますね^^♪

セルクルは持っていないので、牛乳パックにアルミホイルを巻いて手作りセルクル♪
直径９センチにしました。


粉は、春よ恋２７０ｇに全粒粉３０ｇの合計３００ｇ。
一次発酵が終わった時点で、まず半分に分けます。
半分でバンズ５こ、もう半分でウインナーパン６個。

娘、明日は、一日部活だそうです。
お弁当にハンバーガー持たせようと思ってます♪



今日も遊びに来てくださってありがとうございます。
明日も笑顔で過ごせますように♪



明日は、走りたい^^♪






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