コロッケ弁当

＊今日のおべんとう＊
コロッケ弁当

コロッケ
エビとブロッコリーの塩炒め
蒸しなすのポン酢和え
キャベツとラディッシュのサラダ

こんばんは、キッチンTOMOです。
しとしと、雨が降ってます。
梅雨なんだから仕方ないね～

昨日は、結局、コロッケとアジを両方食べてしまいました。
こうなるだろうなあ・・・と予想はしてたのですが（笑）
夫も私もおいしいものは、一番おいしい時にいただきたい！という意見でいつも一致します^^♪
ラーメン屋さんに行ったら、食べ終わるまで、ほとんどしゃべりません（笑）
だって、しゃべってる間に、麺がのびてしまうから～

そんな二人、新鮮なアジは、今日いただきたい！
そして、作り置きのコロッケもやっぱり捨てがたい・・・。
おなかいっ～ぱいになりました！

健康には腹八分目がよいといいますが、なかなかできません^^;

ど～んとコロッケが威張ってますね～^^
手づくりコロッケは、家族みんなの大好物なので、よいかな～
いろんなコロッケ作りますが、今日のは、シンプルに、合いびきミンチと玉ねぎを炒めてウスターソースで味付けしたものを、ジャガイモに混ぜています。
じゃがいもは、完全につぶさずに、少し固まりも残す感じが、お気に入りです。
晩ごはん、コロッケ、お弁当、コロッケ、そして、朝ごはんもコロッケ～
朝は、パンにはさんでコロッケサンド～
これも楽しみなんですよね^^♪

今日も遊びに来てくださってありがとうございます。
明日も笑顔で過ごせますように。



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