サンドイッチ弁当といちご酵母

今日のおべんとう
＊サンドイッチ弁当＊

たまごサンド
ツナサンド
いちご
キウイ
キンカン

こんにちは、キッチンTOMOです。
なぜだか、お弁当のおかずがなかなか思い浮かびませんでした。
新年度が始まり、仕事、ややお疲れモードです^^;
頭が回転しない・・・
浮かぶのは、いつもおじゃまする大好きなブロガーさん方のサンドイッチ。
サンドイッチ弁当に決まり～

ずっと紫キャベツをサンドイッチにはさんでみたかったのです。
でも、でも、どうして、パンにこんなに紫色がうつってしまったのでしょう・・・。
ちょっとかなしい。

紫キャベツがはさんであるのも、ツナサンドです。
ツナがあんまり見えないよー
たまごサンドは、たまご好きの娘が喜ぶよう、ちょっと大きめにゆでたまごを切って、ボリュームを出しています。

一人パン教室は続いておりまして・・・。
あまりうれしい報告ができてません。
そう、失敗の連続。
２度目のグリーンレーズン酵母は、すくすくと育ちました。
が、元種作りの２日目くらいに、寒波が到来。
無理やりヨーグルトメーカーで温度を上げて・・・。
食パンは、生地がだれて、うまくふくらみませんでした。
なかなかふくらまない生地とともに、真夜中のパン教室になってしまいました。
もったいないので、食べましたが、重た～いずっしりした食パンでした。

くじけそうになりましたが、なんとか。
元種作りは、もう少し暖かくなってから、ということにして、ストレートでただいま白パン焼いてます。
そして、いちご酵母にも初挑戦。
甘いいい香りがして、元気がわいてきます（笑）

今日も遊びに来てくださってありがとうございます。
明日も笑顔ですごせますように。


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