スペインバルのビーンズマリネとビールカクテル

こんにちは、キッチンTOMOです。
たまに行くスペインバル（＊）のお気に入りマリネ。
おうちで作ってみました。
お店の味に少しでも近づけようと、少しずつ調味料を加えて。
何度も味見をしていると、だんだんわからなくなってくるので、夫にも協力してもらいました。
なんとか完成！
レシピはこちらです。（＊）
昨日は、このマリネをおつまみにワインがすすみました（笑）

我が家は、というか私と夫は、ガルバンゾー（ひよこ豆）とレンズ豆が大好きで、この２つの豆はいつも家にあります。
今回、このマリネを作るために買い足したものは、白いんげんです。
レシピの材料にあるピクルスも冷蔵庫にあった常備菜です。
わざわざピクルスを買ったり、作ったりしなくても、なければないでいいと思います。
お豆も水煮のミックスビーンズでもいいのでは。

材料を見ると気軽に作る気になれないかもしれません。
でも、とってもとってもおいしいです。
ワインのお好きな方にはぜひ作ってみていただきたいなあ～。
どうぞ、そろえやすい材料を使ってお試しくださ～い(*^^*)
スパイスは１度そろえると、カレーやチリコンカンなどいろんな料理に使えますよ～。

今、流行りのビールカクテルを作ってみました。

ビールと炭酸水を１：１、そこにこの前作ったはっさくの酵素シロップを大さじ１。
GOOD！
さわやかな甘みで飲みやすいです。

飲むことばかり言っていますが、実はあまり強くはありません。
最近、特に弱くなってきた気がしてます。
それでも、おいしいおつまみと一緒に夫とお酒を楽しむ時間が好きです。
こんなふうにカクテルにすると、アルコール度数が低くなるので、それもいいなあって思いました。

今日も遊びに来てくださってありがとうございます。
明日からまた１週間、笑顔ですごせますように。


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