八幡巻き弁当＊チキンのチリトマトソース煮

今日のおべんとう
＊八幡巻き弁当＊

鶏肉の八幡巻き
中華風春雨サラダ
ブロッコーリー
お花のにんじん
梅干しのご飯

こんばんは、キッチンTOMOです。
めずらしく夫のお弁当です。
普段は、職場で給食をいただいていますが、今日は給食がお休みでした。
今日のおかずは、全部、夫の好物。
夫は、白ご飯に梅干しが好みです。

＊今日の晩ご飯＊

チキンのチリトマトソース煮
フリッタータ
トマトとブロッコリーのサラダ

チキンのチリトマトソース煮は、あこがれのブロガーさんであるmanaさんに教えていただいたレシピです。（＊）
本当は、骨付きチキンなのですが、今回は骨なしで。
チリパウダーは初めて使いました。
すごく辛いのかなあと思いながら作ったのですが、ちょうどいい辛さで、スパイシーという表現がぴったりのとってもおいしいおかずでした。
家族みんな大喜び。
manaさん、ありがとうございます♪

今日もお立ち寄りくださりありがとうございました。

みなさん、よい週末をお過ごしください。

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