そぼろ弁当

今日のおべんとう
＊そぼろ弁当＊

野菜たっぷり鶏そぼろ
たまごそぼろ
菜の花のおひたし
ブロッコリーのごまあえ
お花のにんじん
にしんの昆布巻
ちくわときゅうり
ミニトマト

鮭のおにぎり
昆布のおにぎり

こんにちは、キッチンTOMOです。
２日ぶりのおべんとうです。
「野菜たっぷり鶏そぼろ」は、栗原はるみさんのレシピです。
「もう一度、ごちそうさまがききたくて。」から。
この本、買ったの１９９５年でしたあ。
うわあ、もう２０年も経ってます。
この本には、ずいぶんお世話になっています。

このそぼろも２０年作ってるってことですねえ。
鶏肉だけのそぼろも作ったことあるのですが、家族みんなこのレシピがいつもの味のようで、やっぱりいつものがいい、と。
にんじん、たまねぎ、しいたけとほんと野菜がたっぷりなので、少なめのお肉でもたっぷり作れて栄養満点です。

今日もお立ち寄りくださりありがとうございます♪
また、いらしてくださいね。

明日も笑顔ですごせますように。


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