親子丼弁当

今日のお弁当

＊親子丼弁当＊

親子丼
えびカツ
ほうれん草のごまあえ

梅昆布のおにぎり

こんばんは、キッチンTOMOです。
今日のお弁当は娘からのリクエストで親子丼です。
ご飯に親子丼の汁がしみて、冷めてもおいしいと好評です。
親子丼、オムライス、オムレツ、ゆでたまご、プリン・・・たまご料理が大好きな娘です。
昨日の晩御飯は、おとといに引き続いてカレーでした。
夫と息子はカレーが大好物で、最低でも２日は食べたいそうです。
２日続けて、全く同じカレーというのは、私としてはちょっとつまんないので、１日目はシンプルに、２日目は揚げ野菜をトッピングします。
昨夜は、れんこんを素揚げしてのせました。
夏だと、かぼちゃやなすやおくらなどをのせると色鮮やかなカレーになります。
たっぷり作ったのですが、２日で完食！
ええ、もうないの？といってくれる夫と息子。
いつもたくさん食べてくれてありがとう。

今日も遊びに来てくださりありがとうございます。