キッチンTOMOの*ここはな日記*

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4/15 ミートスパゲッティ弁当*今週のお弁当

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*今日のおべんとう*
ミートスパゲッティ弁当

ミートスパゲッティ
ゆでたまご
コロッケ
かぼちゃサラダ
ブロッコリー
ラディッシュ


こんにちは、キッチンTOMOです。
月曜以来の更新になってしまいました^^;

やっとやっとたどり着いた金曜日!
ちょびっとお仕事がんばっておりました(笑




昨夜は、熊本で大変な地震がありましたね。
宮崎でもかなり揺れました。
揺れがおさまり、ほっとしていると、また余震・・・
ほんと怖かったです。


熊本の方はもっともっと怖い思いをされたことと思います。


熊本のみなさんに少しでも早く日常が戻りますように・・・
心よりお祈りしています。



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*今週のおべんとう*
4.12 コーンおにぎり弁当
4.13 サバのピリ辛揚げ弁当
4.14 チキンカツ弁当
4.15 ミートスパゲッティ弁当






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# by kitchen-tomo | 2016-04-15 16:28 | おべんとう

4/11 月曜どーんと鮭弁♪*いちごジャム


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*昨日のおべんとう*
照り焼きチキン弁当

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*今日のおべんとう*
月曜どーんと鮭弁♪

鮭の塩焼き
だし巻たまご
紫キャベツのコールスロー
れんこんのつくね
きゅうりの塩昆布和え



こんにちは、キッチンTOMOです。
新年度がスタートして10日たちました。

年度末からどうも調子がでず、ランニングもサイクリングもせず、家に帰るとごろごろしておりました^^;
昨日の夕方、無性に走りたくなり、久しぶりにランニング♪
そしたら、体のだるさもすっかりとれました。
仕事もやっとペースをつかみ始め、復活!!(笑)って感じの月曜です^^♪
やっほー♪


昨日のお弁当は、日曜出勤だったマスターのお弁当。
がっつりお肉の男子弁です。


そして、今日は、娘に鮭弁♪
鮭弁なのに、ずいぶん威張ってるのは、れんこんのつくね(笑)
つくねの中にもすりおろしたれんこんを入れてみました。
ふっくらしてGOODでしたよ~


さてさて、昨日は、いちごジャムをつくりました。
こんなにきれいないちご、それも安かった(笑)!
ひと箱580円!


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そのままパクパクとだいぶ食べ、1キロをジャムにしました。
1キロで、瓶3つ分♪
1つ、お義母さんのとこに持っていきました。
「ひと箱580円だったんだよ~」
って自慢げに話したら、
「○○(お店の名前)やったら、380円やったよ!」
だって(笑)

さすがお義母さん!
今度、見つけたら買っててくれるそうです^^♪


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まずは、いちごヨーグルトにしていただきました♪
娘は、これと、トーストにいちごジャムをかけて、朝ごはん。
いちごジャムが大好きなんだって^^*
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# by kitchen-tomo | 2016-04-11 17:03 | おべんとう

4/9 オムライス弁当

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*今日のおべんとう*
オムライス弁当

オムライス
から揚げ
マカロニサラダ
紫キャベツのコールスロー
ブロッコリー
ミニトマト
日向夏



こんにちは、キッチンTOMOです。

娘は昨日が始業式でした。
高校生活もあと1年。

ということは、お弁当作りもあと1年・・・。
お弁当作りの楽しさをじわじわと(笑)感じている今日この頃、なんだかさびしいなあ。

残り1年、存分にお弁当作りを楽しみたいです^^♪


今日は、娘の大好物、オムライスです。
チキンライスに半熟オムレツをのっけました。

朝、娘がお弁当見て、にんまり^^*



今日もすーちゃんと桜並木をお散歩~♪

おすわりがあまり得意でないすーちゃん。
この写真は、おすわり、頑張ってるとこです^^♪


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# by kitchen-tomo | 2016-04-09 18:04 | おべんとう

4/8 ひじきチャーハン弁当*桜とすーちゃん

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*今日のおべんとう*
ひじきチャーハン弁当

ひじきチャーハン
コロッケ
キャロットラペ
小松菜のお浸し
酢じょうゆたまご
ミニトマト

いちごと日向夏



こんにちは、キッチンTOMOです。
昨日は、各地で春の嵐だったようですねえ。
桜、なんとかまだ咲いています*


さて、今日のメインはひじきチャーハンです。
常備菜として作ってあったひじき煮とそぼろをご飯と炒めて・・・
ハイ!出来上がり~
ひじき煮にもそぼろにもしっかり味がついているので、ほとんど味付けはいりません。
味見をして、少し塩コショウを加えたくらい^^


コロッケは、休日の作り置き~
手づくりコロッケはやっぱりおいしいね♪



すーちゃんとのいつもの散歩道。
桜並木が続いています。

なかなかじっとしないすーちゃんも、桜に見とれてたかな・・・


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桜の花のじゅうたん。
すーちゃんは、食べたそうねえ(笑)
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明日は、桜並木のランニングコースを走りたいな♪






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# by kitchen-tomo | 2016-04-08 20:31 | おべんとう

4/7 にんじんと小松菜の肉巻き弁当

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*今日のおべんとう*
にんじんと小松菜の肉巻き弁当

にんじんと小松菜の肉巻き
マカロニサラダ
酢じょうゆたまご
ひじき煮
かぼちゃのチーズ焼き
ミニトマト

鮭と青じそのおにぎり

いちご



こんにちは、キッチンTOMOです。
春の嵐ってこんな風をいうのかな・・・
そんな強い風が吹いています。

ああ、桜が散ってしまう・・・
実は、こちら、桜が満開になるころから、ずっと曇り空なのです。



さてさて、今日のメインは、にんじんと小松菜の肉巻きです。
茹でた小松菜と千切りにして少し塩もみしたにんじんを、豚薄切り肉で巻きます。
小麦粉をうすくまぶして焼き、仕上げに、しょうゆ、みりん、酒、ちょっぴりお砂糖を混ぜたたれをからめて、出来上がり♪

小松菜の代わりにほうれん草でもおいしいです。

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さあ、明日は金曜日♪
もうひと踏ん張り^^




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# by kitchen-tomo | 2016-04-07 17:45 | おべんとう