キッチンTOMOの*ここはな日記*

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1/19 野菜たっぷり鶏そぼろ弁当

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*今日のおべんとう*
野菜たっぷり鶏そぼろ弁当

野菜たっぷり鶏そぼろ
たまごそぼろ
天ぷら3種
竹輪・さつまいも・いんげん
しょうゆ豆




こんにちは、キッチンTOMOです。
今日も寒い一日でした。

宮崎県でも山沿いは一日中、ちらちらと雪が降り続いていたようです。



さて、今日は、久しぶりに栗原はるみさんの「野菜たっぷり鶏そぼろ」を作りました。
子どもが小さいころから作り続けている、我が家の定番おかずです。
たまねぎ、しいたけ、にんじんと野菜がたっぷり入った鶏そぼろです。


お肉だけのそぼろも作ったことはあるんですが、
「いつものがいいなあ♪」
っていう家族一同です(笑

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このそぼろには、お楽しみがあるんです。
コロッケ!
マスター(夫)なんか、そぼろ見たら、
「明日はコロッケやね~」って^^

楽しみにしてくれてると思うと、作らないわけにはまいりませんね~
ということで、今夜はコロッケです。
きっと、明日のお弁当もコロッケです(笑





今日も遊びに来てくださってありがとうございます。
明日も笑顔で過ごせますように♪






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by kitchen-tomo | 2016-01-19 17:52 | おべんとう | Comments(12)
Commented by rabiriku-onrywan at 2016-01-19 21:42
キッチンTOMOさん♪こんばんわ~^^

野菜たっぷりそぼろ☆
あたし好みで美味しそう~♪
天ぷらも入って豪華~^^
長方形のわっぱに合いますね♪素敵♡
今日、TOMOちゃんのミートスパの記事リンクさせて頂きました♪
シートをするっと^^カレーでも試したんだけど(爆)このアイデアにハマりました^^
ありがとう~☆
Commented by 47nori at 2016-01-20 09:21
TOMOさんおはようございます(^^)
栗原はるみさんのそぼろですか!おいしそうですね♪ そぼろも、甘みの強いものや生姜の風味が効いたものなど色々あってなかなか奥深いですよね。
おいしいそぼろで作るコロッケ、楽しみですね♪ 明日も楽しみにしています。
↓酢醤油玉子、私もその日ちょうどお弁当に入れていました♪最近TOMOさんと一緒の偶然が多くてなんだか嬉しいな♪(o^^o)
Commented by Yoshi-Doshi at 2016-01-20 11:17
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ野菜たっぷりそぼろ、おいしそうですね。 コロッケになり、お弁当のおかずになりと使えますね(*^^*) 今日はコロッケ弁当だったのかな?
Commented by mana at 2016-01-20 13:10 x
tomoさん こんにちは♪

鶏そぼろ そろそろ食べたいな~
と思っていたら こちらで3件目だわ^^
みなさん 食べたいものがお揃いだ~!(^^)!
薄い衣で上がった天ぷらがお上品ですね。
美味しそうです^^
宮崎でも山沿いは降ったんですね。
福岡のお友達から 吹雪いていて山の景色も見えなくなっている~って
写メが送られてきました^^

>Desperado聴いて下さったのね^^
tomoさんは小学生くらいだったろうね。
☆彡
Commented by f15eagle_coco at 2016-01-20 13:43
PC┃・∀・)ノ゛ こんにちは~!

これだ!!!!!!!
そぼろに こんだけ野菜が入ってたら
(* ̄∀ ̄*)もうおかずイラナイわぁ♡ ←アカン(笑)
でもホント。これなら栄養バランスも食べ応えも両方OKね。
「両方いいとこ鶏そぼろ」だ!☆゚+.(゚∀゚)+.☆
なのに ちゃ~んと天ぷらまで揚げちゃって。
パパッと揚げ物が出来る人、尊敬します!!
Commented by fufugohan at 2016-01-20 15:32
こんにちは TOMOさん(^^♪

栗原さんのレシピは、いっぱい作りたいのあります。
長く作り続けていきたいレシピ有難いですね。
我が家の味ってね、どんな高級レストランより美味しいものってありますよね。
そう言うお料理作れるママは、自慢ですね。

毎年は、降りそうもない地方で、積雪があるようですね。
我が家も、大雪警報が出てて、覚悟してましたが、数センチ積もっただけで、良かったです。
しばらく寒さが続くようですね。
風邪などひかない様に気を付けてくださいね。
Commented by kitchen-tomo at 2016-01-20 18:59
ひぃさん、コメントありがとうございます♪

野菜たっぷり鶏そぼろ、とってもおいしいよ~

シートをするっと!
気に入ってもらえて、とってもうれしいです^^♪
Commented by kitchen-tomo at 2016-01-20 19:01
noriさん、コメントありがとうございます♪

このそぼろね、小さいお子さんにとってもおすすめです。
クックパッドにレシピ載せているので、よかったらのぞいてみてね。

酢じょうゆたまご、おそろだったんだね~♪
こちらこそ、noriさんとおそろ、うれしいです^^♪
Commented by kitchen-tomo at 2016-01-20 19:03
Yoshi-Doshiさん、コメントありがとうございます♪

たまねぎなど野菜がたっぷり入ったそぼろなので、コロッケにするときもこれだけ入れれば簡単にコロッケができますよ~^^♪

今日は、コロッケ弁当でした♪
Commented by kitchen-tomo at 2016-01-20 19:16
manaさん、コメントありがとうございます♪

そぼろ、3件目ですか~
いっぱいおソロいでしたね^^♪

そぼろってお弁当によく合いますもんね♪

雪が舞って、寒い一日でした。
Commented by kitchen-tomo at 2016-01-20 19:19
ココちゃん、コメントありがとうございます♪

そうそう、もうね、このそぼろだけでもOKよん^^♪

天ぷら、大好きなんだよね~
そぼろって、茶色いから、なんか白っぽいおかずって思ってね^^
Commented by kitchen-tomo at 2016-01-20 19:21
fufugohanさん、コメントありがとうございます♪

栗原さんのレシピは、結婚したばかりのころ、ずいぶん助けられました^^♪

フーフごはんさんのところ、大雪にならずよかったですね。
まだ、しばらく心配ですね。
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