キッチンTOMOの*ここはな日記*

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マグかつ弁当*簡単おつまみ

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*今日のおべんとう*
マグかつ弁当

マグロのかつ
オクラの肉巻き
きゅうりの塩昆布和え
ひじきの五目煮
ゆでたまご

こんにちは、キッチンTOMOです。
うふ、気になっていた仕事が1つ無事に終わりました。
気にかけてくださってた皆さん、ほんとにありがとうございます♪
ばりばりお仕事なさってる方に比べれば、そうたいしたことではないのですが、ここ最近、のんびりゆったり仕事していたもので・・・。
身体がそれにすっかり慣れてしまっていました^^;
あとは6月と7月に1つずつ。
それが終われば、夏休みが待ってます~
仕事をさせてもらえること、任せてもらえることに感謝して、しっかり頑張りたいと思います。


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野菜の肉巻き、はまってまあす。
おくらの肉巻きは、昨日の晩ごはんでも、串にさして焼きました。
少し、取り置いて、お弁当に。
おくら苦手なはずの娘が、肉巻きにすると「おいしいね!」って。
苦手克服かな。
よかった^^♪

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*簡単おつまみ*
油揚げのチーズしょうゆ焼き

<作り方>
油揚げにとろけるチーズとネギをのせて、オーブントースターで5分くらい
仕上げにしょうゆをたらり!

昨日みたいに、疲れてて、飲みたいときにぴったりのおつまみです。
チーズとしょうゆがあいますよ~


実は、今日は、びっくりうれしいことがありました!
なんと、「お花見&春の行楽弁当特集」キャンぺーンに応募したところ、クオカードが当たっちゃいました()!!
抽選で当たるなんて、もうずいぶんありませんでした。
それに、いくつか投稿していたのですが、当たったお弁当が、息子の引っ越しのときに作った思い出のお弁当でした。
とてもよい記念になりました。

それから、夫のリクエストで作った、女子高生みたいなかわいいお弁当も紹介していただきました(
このお弁当は、夫のリクエストに応えようと、ずいぶん考えて作ったお弁当でしたので、とってもうれしいです。
エキサイトブログ編集部のみなさん、ありがとうございます。


仲よくさせてもらっているブロガーさんも当選していて、とってもハッピーな気持ちです。

私、普段はあんまりキャンペーンとか参加しないいんです。
なんか、緊張しちゃって。
でも、いつもおじゃましているmanaさんやYUKAさんのブログで、参加してみませんか?って書いてくださっているのを見て、応募してみたんですね。
ブログを通して、いろんな方と出会い、背中を押してもらったり、励まされたり・・・。
元気をいっぱいもらっています。

何かを始めるって勇気がいることだけれど、その一歩で、いろんな世界が広がるんだなあって感じています。
みなさん、これからも仲よくしてくださいね。



今日も遊びに来てくださってありがとうございます。
明日も笑顔で過ごせますように。



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by kitchen-tomo | 2015-05-21 19:43 | おべんとう