キッチンTOMOの*ここはな日記*

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おばんさい弁当とワンプレートランチ

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今日のおべんとう
*おばんさい弁当*

しゃけの塩焼き
れんこんの甘酢漬け
五目ひじき煮
切り干し大根の梅風味
アスパラベーコン巻
たまごやき
梅のごはん

しゃけとたまごやきのおにぎり

こんにちは、キッチンTOMOです。
今日のお弁当は、息子だけでした。
常備菜をつめたおばんさい弁当です。
娘は期末試験で学校はお昼まで。
私は仕事が休みだったので、二人でランチ。
お弁当のおかずでワンプレートランチにしてみました。
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お皿が違うとずいぶん雰囲気がかわります。
あれ?
お弁当のおかずにないものが・・・入ってます(笑)
午前中、用があって街まで出かけました。
食材にこだわったちょっとおしゃれなお惣菜屋さんがあるのですが、普段はのぞくだけでほとんど買わず。
今日は、以前から気になっていたお惣菜を2つ買ってみました。
左上の豆乳グラタンと右の真っ黒な豆腐の肉巻きです。
豆乳グラタンは、小さく切ったカボチャとしめじ、マカロニ、少しベーコンが入っていて、いいお味でした。
豆腐の肉巻きも甘辛味でお弁当にも合いそう。
どちらも自分で作ってみたい!

でも、ちょっとよくばりすぎでした。
おなかいっぱいで、ちょっと苦しい^^;

今日もお立ち寄りくださりありがとうございました。
また、いらしてくださいね。

明日も笑顔で過ごせますように。

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by kitchen-tomo | 2015-02-18 16:35 | おべんとう