キッチンTOMOの*ここはな日記*

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そぼろ弁当

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今日のおべんとう
*そぼろ弁当*

野菜たっぷり鶏そぼろ
たまごそぼろ
菜の花のおひたし
ブロッコリーのごまあえ
お花のにんじん
にしんの昆布巻
ちくわときゅうり
ミニトマト

鮭のおにぎり
昆布のおにぎり

こんにちは、キッチンTOMOです。
2日ぶりのおべんとうです。
「野菜たっぷり鶏そぼろ」は、栗原はるみさんのレシピです。
「もう一度、ごちそうさまがききたくて。」から。
この本、買ったの1995年でしたあ。
うわあ、もう20年も経ってます。
この本には、ずいぶんお世話になっています。

このそぼろも20年作ってるってことですねえ。
鶏肉だけのそぼろも作ったことあるのですが、家族みんなこのレシピがいつもの味のようで、やっぱりいつものがいい、と。
にんじん、たまねぎ、しいたけとほんと野菜がたっぷりなので、少なめのお肉でもたっぷり作れて栄養満点です。

今日もお立ち寄りくださりありがとうございます♪
また、いらしてくださいね。

明日も笑顔ですごせますように。

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by kitchen-tomo | 2015-02-05 23:04 | おべんとう